Afaria (Menu)

15 rue Desnouettes, Paris
+33 1 48 42 95 90

Plat
Magret de canard rôti sur l'os, grosses frites au couteau
22
Dos de saumon en croûte de moutarde, carottes et panais, beurre blanc aux agrumes
22
Pot au feu et os à moelle à la truffe
23
Saint-Jacques françaises poêlées, risotto aux brisures de truffes*
27
Rable de lapin lardé et farci aux pruneaux, semoule au chorizo
21
Entrée
Terrine d'artichaut gratinée au lard fumé et comté
12
camembert pané aux noisettes, compotée de pommes
13
Oeuf croustillant, lentilles au lard fumé, saucisse de morteau
12
Velouté de potimarron, croustillant de chèvre aux noix
12
langoustines poêlées, embeurrée de céleri et poireaux, bisque et crumble au parmesan
14
Dessert
Tiramisu aux agrumes et sablé breton
9
Ze profiteroles à la crème vanillée et caramel au beurre salé
8
gratin tiède de poires et noix de pécan
10
Moelleux au chocolat, coeur aux griottes, chantilly mascarpone
9
Tarte sablée au café, crème chantilly
9
Boissons
Bouteille d'eau
2
Demi-bouteille d'eau
2
Café
2

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