Agriturismo Mulin Del Rancone (Menu)

Località Rancone, Camporgiano
+39 0583 618490

Antipasto
Tortino di farro con fonduta al parmigiano e pancetta all'aceto balsamico
8.00
Crema di polenta formenton otto file con bocconcini di salsiccia e riduzione al vino rosso
8.00
Filetto di trota lardellata con pesto di cavolo nero
9.00
Piatto
Tagliolino di pasta all'uovo saltato al lardo groppone su ragout di anatra
10.00
Gnocchi di patate di montagna con crema di "bagiolo" e polvere di "bazzone"
10.00
Filetto di maiale ai mirtilli con puree di patate
10.00
Dessert
Brownie al cioccolato con salsa alle fragole
4.00
La toscana nel piatto
4.00
Mousse alla ricotta e limone su crumble di formenton otto file
4.00

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