La Cupola (Menu)

Via Tommaso Grossi 1, Milano
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Antipasti
Tartare di Tonno Rosso, Burrata e Tartufo Nero
36
Baccalà Mantecato, Polenta, Salsa Verde, Cipolle in Agro
35
Crema di Cavolfiore, Uovo Pochè, Cavolo Nero
28
Crostone di Pane, Verza e Salsa di Parmigiano
27
Primi Piatti
Linguina, Bisque, Gamberi e Molluschi
36
Riso al Latte, Peperoni e Bergamotto
32
Pappardelle al Ragù Bianco di Vitello
32
Ravioli di Zucca Gratinati al Parmigiano, Burro e Salvia
31
Secondi Piatti
Pollo Pochè, Broccoli e Cime di Rapa
35
Tagliata di Filetto di Manzo, Salsa Tartara e Carciofo Fondente
45
Dentice al Vapore, Bietole e Verdure Sauté
40
Triglie in Tempura, Pak-Choi e Porro
37
I Classici
Tartare di Manzo Classica con i Suoi Condimenti a Parte
35
Vitello Tonnato, Sedano, Capperi
31
Risotto allo Zafferano con Ristretto di Ossobuco
35
Spaghetti al Pomodoro
26
Costoletta alla Milanese Alta o Bassa con Patate Novelle Arrosto ed Insalata di Pomodorini (300gr)
50
Filetto alla Rossini con Contorno di Stagione (150gr)
55
Insalate
Misticanza, Quinoa, Copeux d’Avocado, Menta, Vinaigrette all’Arancia
26
Caesar Salad con Pollo
28
Sandwiches
Club Sandwich Classico
34
Club Sandwich Vegetariano
32
PHM Burger
35
Toast Fontina e Prosciutto
19
Sandwich all’Astice
37
Pizze e Focaccia
Pizza Margherita al Tegamino
19
Focaccia con Culatello e Stracciatella
25
Pizza Margherita al Tegamino con ‘Nduja
22
Pizza al Tegamino, Mozzarella, Brie e Tartufo Nero
25
Pizza Margherita al Tegamino, Acciughe del Cantabrico e Capperi di Pantelleria
25
Dolci
Selezione di Gelati 3 Gusti
15
Eclaire, Yogurt e Mirtilli
15
Babà al Rum e Panna Chantilly
15
Tartelletta al Cioccolato e Arachidi Salate
15
Tarte al Limone e Meringa all’Italiana
15
Bevande
Acqua in Bottiglia
7
Acqua in Bottiglia Piccola
5
Caffè
8

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