Le Bistro D'edouard (Menu)

12 rue Edouard Nieuport, Suresnes
+33 1 47 72 35 77

Entrée
Emincé de saumon mariné façon Vitello (mayonnaise au thon, câpres et tomate
9.5
Salade de lentilles vertes rafraichie aux herbes, chips de lard et toasts de tapenade
9.5
La fameuse terrine de lapin « grand-mère », confit d’échalote, pain de campagne
9.5
Croustillant de joue de boeuf, crème d'ail
9.5
Plat
Dos de cabillaud rôti en croûte de chorizo, riz noir vénéré comme un risotto
21
Onglet de boeuf poêlé, croustillant aux échalotes et ses petits légumes
20
Cuisse de canard confit, beignet de maïs, sauce au cacao et agrumes
20
Saumon d'Ecosse snacké, nem de légumes aux pamplemousses, vinaigrette miel et citron
20
Dessert
Assiette de fromages affinés
9
Gâteau magique citron/framboise
9
Petit gâteau coulant au caramel beurre salé
9
Le Paris Brest revisité
9

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