Le Gole (Menu)

Via Giacomo Puccini 45, Castellammare del Golfo
+39 0924 186 0491

Antipasto
Degustazione di antipasti misti (10 portate)
22.00
Tagliere di Salumi e formaggi
20.00
Caponata
10.00
Roast beef con finocchio e arancia
14.00
Manzo marinato con carciofi al limone
14.00
Tartare di scottona
14.00
Tacos di porchetta Madonita
13.00
Gnocco fritto con coppa di cinghiale siciliano
15.00
PRIMI
Pasta mista con verdura maritata e polpa di pizzutello
15.00
Tagliatelle alla carrubba con ragú di suino nero dei Nebrodi, maltagliata di scottone e pistacchio
17.00
Linguine con ragù di cinghiale e funghi di montagna
18.00
Fusilli lunghi al pesto rosso siciliano
15.00
Ravioli “Le Gole”
16.00
SECONDI
Filettone arrosto da 300 gr
20.00
Filetto di manzo con fonduta di caciotta affumicata e funghi porcini
20.00
Tagliata di scottona con funghi di montagna, rucola e scaglie
18.00
Spare ribs alla Domingo
16.00
Agnello alla mediterranea
16.00
Dessert
Dolce della casa
5.00
Tiramisú scomposto
5.00
Gelo di agrumi
5.00

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