Le Moulin De Bourgchâteau (Menu)

2 Chemin du Bourgchateau, Louhans
+33 3 85 75 37 12

Entrée
Foie gras de canard, compote d’oignons, toasts
26
Risotto Arborio à la crème de truffes Tuber Aestivum d’Italie, tuile de parmesan
23
Tagliatelles aux aubergines, dés de foie gras poèlés, tuile de parmesan
20
Plat
Poulet de Bresse rôti aux lamelles de truffes
29
Eventail de filet de canard au poivre vert
24
Grenouilles sautées beurre ail persil
25
Dessert
Soufflé chaud au chocolat de Tanzanie, salade d’oranges
10
Soufflé glacé au Lemoncello
10
Zuppetta de fruits frais au sirop de citron, zestes confits, sorbet mandarine
10

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