Les Présidents (Menu)

Avenue des Thermes, Divonne-les-Bains
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Entrées
Velouté De Butternut, Nuage Noisette, Foie Gras Et Oeuf Parfait
16
Gambas Rôties, Crémeux De Céleri, Émulsion Au Curry Madras, Bourrache Et Atsina
18
Saint Jacques rôtie, crémeux de potimarron, dentelle de pain, écume de cèpes
21
La Création Du Jour
16
Plats
Magret De Canette Des Dombes, Jus Au Poivre Voatsiperifery, Panais, Topinambours Et Abate
26
Filets De Rouget-Barbet, Wok De Légumes, Jus De Coquillages, Coriandre Et Basilic Thaï
24
Poitrine De Veau Fermier, Gin, Baies De Genièvre, Pleurotes, Fondue Et Voile De Chou
24
La Suggestion Du Marché
21
Plat Végétarien
Veggie Dish
19
Fromage
Assiette De Fromages De Nos Régions, Salade Croquante
11
Les Petits Loups
Un Plat, Un Accompagnement Et Un Dessert Au Choix
15
Desserts
Blanc-manger coco, coulis et fruits exotiques
9
Cube chocolat, crème diplomate pralinée et noisettes torréfiées
10
Omelette norvégienne aux agrumes, flambée au Grand Marnier
11
Tarte des demoiselles Tatin, crème double de Gruyère
12
Un Café Ou Un Thé Très Gourmand
9
Dessert du jour
10

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