Mantura Tapes Asiàtiques I Vins (Menu)

Entrante

Guacamole con tartar de salmon macerado en aceite de sesamo y soja

Berenjena ahumada con tahini, aceite de albahaca y fruta de granada

Humos con boquerones caseros

Dumplings caseros rellenos de carne , chives y pimienta negra de sishuan (6unidades)

Dumplings caseros rellenos con shitake y langostinos tigre (6unidades)

Gyoza de verduras (6unidades)

Goza de pollo asado con verduras (6unidades)

Pan pita

Plato

Tataki de atun con alga de mar y cebolla tierna

Tataki de buey con cebolla tierna y albahaca

Arroz basmati

Bacalao al curry verde con esparragos, zanahoria, brócoli y mango

Pato y langostinos al curry masaman con piña y brócoli

Pollo al curry amarillo con pimientos, datiles, shitake, brócoli y zanahoria

Gambas al curry panang con pimientos, brócoli, nabo, espárragos y mango

Pad thai con langostinos,tofu, pimientos y brotes de soja

Pad thai vegetal

Yakisoba vegetal

Yakisoba de mar y montaña (baicón ahumado y langostinos), shitake, zanahoria y judía perona

Postre

Tarta de queso americana con configura de arándanos

Profiteroles rellenos de panna y bañados de chocolate

Tarta Titín de manzana con helado de vainilla

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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