Methe Enoteca Bistrot (Menu)

P.za Mercatale, 134, Prato
+39 0574 965659

Leccornie
Flan di verdure su fonduta di formaggio e chips di topinambur
9
Roastbeef di vitello con insalata e salsa ai fichi
12
Calamaro ripieno di mortadella di Prato, crema di sedano rapa e bieta saltata
16
Tacos fatto in casa al nero di seppia, salmone alla ponzu, mango e cetriolo
16
Tartare di manzo alla francese, mousse di caprino, sedano e tuorlo d'uovo
15
Linguina aglio, olio e peperoncino su letto di porcini al profumo di nipitella
16
Risotto al wasabi, ostriche, passion fruit e pop corn di maiale
22
Filetto di branzino con patate novelle allo zafferano e sauce vierge
16
Ribs di manzo al chipotle, fagiolini serpente e purea di melanzane
24
Porchetta di coniglio con pomodori verdi fritti e mayo al timo
18
Selezioni Di Salumi E Formaggi
Degustazione Demetra
16
Degustazione Ermes
14
Degustazione Artemide
16
Degustazione Ares
14

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