Ona Nuit (Menu)

Joan Cirera i Pons, 13-15, El Prat de Llobregat
+34 934 78 50 12

Entrante
Xatonada de bacalao en robata, achicoria noisette, romesco de celerí y oliva negra
11.89
Carxofa Prat, foie, piñones y naranja amarga
10
Steak tartar Dry Age, raifort, cereza y tamarindo
17
Plato
Pluma de bellota lacada, remolacha risolada del Parc Agrari y almendra cruda de la Terra Alta
18.5
Pollita Pota Blava, habitas lágrima, seta lengua de buey y queso de la Garrotxa
21.89
Pescadilla de palangre, guisantes dulces, cañaíllas y almejas en jugo marino de Jerez
17.89
Postre
Tabla de quesos afinados, seis variedades
11.89
Fruta del Parc Agrari asada, helado cremoso de Blau Osona y crumble de espéculos
7.9
Botrytis Noble de la familia Nadal en armonía con sus texturas
7.9

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