I nostri antipasti
Salumi tipici bergamaschi con crudo bergamasco
10
Salami di cervo e cinghiale con polenta e giardiniera della casa
12
Tris di formaggi bergamaschi
10
Prosciutti di cervo,cinghiale e capriolo
16
Antipasti di selvaggina
14
Crudo bergamasco
12
Bresaola bergamasca
14
Polènta e aringa affumicata
8
Polenta e lardo
10
Primi piatti
Casoncelli alla bergamasca
10
Scarpinòcc al burro e salvia
10
Ravioli di polenta ,branzi e formagella al burro versato
10
Gnocchi della anetì
10
Tagliolini al salmì di lepre
12
Tagliatelle al ragù di selvaggina
12
Tagliamano ai funghi porcini
10
Polenta e latte
7
Minestrone di verdure
8
Risotto alla bergamasca (minimo 2 persone) a porzione
12
Risotto ai funghi porcini (minimo 2 persone)a porzione
12
Formaggi e polente
Polenta gialla
4
Polenta gialla grigliata
5
Polenta taragna
5
Taragna e strinù
6
Polenta e intingolo
6
Formaggio freddo a scelta fra
6
Giardiniera della casa
6
I nostri secondi con polenta
Coniglio alla bergamasca con polenta gialla
12
Lumache trifolate con taragna
16
Stufato al cabernet con taragna
12
Cinghiale alla cacciatora con taragna
16
Capriolo alla contadina con taragna
16
Quaglie disossate ripiene con polenta gialla
18
Stinco intero di maiale al forno e polenta gialla
12
Funghi porcini trifolati e polenta gialla
12
Grigliata di formaggi con polenta gialla
14
Uova all’occhio di bue, polenta gialla e formaggio grigliato
12
Asparagi e uova con polenta gialla
12
Trippa al pomodoro con polenta gialla
12
I secondi dell’anetì
Piàt del giopì
12
Piàt del piero
14
Polénta del bergamì
14
“Schissole” di polenta
12
Piàt del massér
12
Polènta de l’osteréa
12
I nostri secondi piatti
Bistecca di controfiletto di manzo
15
Tagliata di manzo con rucola
15
Tagliata di manzo con rucola e grana
18
Tagliata di manzo con funghi porcini
20
Tagliata di pollo con rucola
13
Filetto di Manzo alla piastra
20
Salsiccia o Cotechino alla piastra
7
I nostri contorni
Insalata verde
4
Insalata verde con carote e pomodori
5
Verdure grigliate
6
Porcini trifolati
6
Spinaci
5
Patate al forno
5
I nostri dolci
Torta di pere o mele
5
Semifreddo al torroncino
5
Panna cotta
5
Tiramisù
5
Gelato polenta e latte o stracciatella
6
Dolcetto de’ la anetì
6
Sorbetto al limone
4
Sorbetto al limone con vodka
5
Ananas fresco
5
Drinks
Valcalepio rosso riserva doc
14
Valcalepio rosso doc
14
Valcalepio bianco doc
14
Valcalepio rosso doc “i pilindri’ ”
14
Claudun pinot chardonnay brut spumante
20
Birra artigianale sguaraonda bionda 50 cc
7
Birra artigianale sguaraonda weiss 50cc
7
