Paris-moskau (Menu)

Alt-Moabit 141, Berlin
+49 30 3942081

Suppe/Vorspeise
Wildkräutersalat
11
Kürbis-Kokos-Süppchen
11
Cappuccino vom Steinpilz
11
Zwischengänge
Gebeizter Hirschrücken
16
Crottin Chauvignol
16
Rindertatar „Paris-Moskau“
16
Hauptgänge
Confierte Seezunge
26
Zweierlei vom Iberico-Schwein, geschmorter Nacken und Filet kurzgebraten
26
Wiener Schnitzel
26
Schwarzwurzel-Ragout
26
Marokkanisches Dattel-Couscous
26
Rinderfilet, Neuseeland, „Wellington-Art“
38
Desserts
Nougat-Tarte
11
Duett von der Valrhona-Schokolade
11
Dreierlei vom Käse
11

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