Restaurant Auberge De Vouvry (Menu)

avenue du Valais 2, Vouvry
+41 24 481 12 21

Entrées
Pâté en croûte de chasse, crème de raifort
27
Raviolis maison, cerf à la crème de châtaignes, sauce chocolat noir
26
Saumon fumé, betterave, fromage acidulé
25
Tartare de Thon rouge, mousse avocat
22
Soupe de courge Potimarron, siphon aux bolets
16
Salade mesclun
10
Plats
Noix de chevreuil, garniture traditionnelle, sauce chasse aux fruits rouges
45
Filet de sanglier mariné au Merlot
39
Entrecôte de boeuf, beurre aux herbes, frites et légumes
39
Filet de boeuf Suisse, garniture de saison, sauce brune
45
Quenelles de brochets du Léman, bisque d'écrevisses Suisses
38
Rose de Perches du Léman, frites et légumes
39
Risotto, crème Parmesan et noix caramélisées
29
Desserts
Planche de trois fromage, chutney potiron
15
Poire pochée, sauce dulcey
15
Meringue crème double façon Mont Blanc
14
Choco Noisette façon Ferrero
16
Tarte courge, pain d'épices
12
Glaces et Sorbets (La Boule)
5
Boissons
Bouteille d'eau
8
Café
3.6

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