Restaurante Parador De Cáceres (Menu)

A la Carte

Embutidos Ibéricos de Bellota 100% D.O. Dehesa de Extremadura

Lomo Doblao con Regañás al Romero (50Gr. Y 100Gr.)

Muestra de Quesos Extremeños, Cabra, Vaca, Oveja Compañado de Mermelada Casera

Torta del Casar D.O.P. con Tostas de Pan Candeal de Arroyo de La Luz

Mollu de Bacalu

Tortilla Vaga con Patatera Ibérica y Cebolleta Fresca

Sopa de tomates de Miajadas con higos pasos

Migas de Pastoreo con Huevo Frito de Corral y Torreznos

Solomillo de Ternera Retinta (200gr.) y Salteado de Hortalizas

Pluma Ibérica de Bellota, \"Ibérico 100% Raza Autóctona\", Ajetes Tiernos, Salsa de Torta del Casar

Lomo de Ciervo, membrillo con canela y salsa de frutos rojos

Arroz Redondo de las Vegas del Guadiana con Verduras de Temporada

Bacalao Estilo Yuste

Croquetas de Jamón Ibérico (6uds y 10 uds)

Espárragos Verdes a la Parrilla con Aceite de Humo de Encina

Ensalada de Perdiz Escabechada

Caldereta de setas con huevo a baja temperatura

Alcachofas Plancha con Salsa Romescu

Lomo de Lubina a la Espalda y Sofrito de Ajos y Tomates

Corvina a la Parrilla con Ajada de Pimenton de la Vera D.O.P

Timbal de rabo de ternera con patatas especiadas

Cochinillo Confitado y Deshuesado en dos Cocciones

Jamón ibérico de bellota 100% D.O Dehesa de Extremadura

Bebidas

Botella de Agua

Media Botella de Agua

Café

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